Tôi chẳng phải một “thổ địa” chính hiệu nhưng khi nhắc tới Đà Nẵng, bạn bè thường hỏi tôi hầu như tất tần tật về mọi thứ trước khi khăn gói lên đường du lịch Đà Nẵng. Và có một câu mà ai cũng hỏi với tất cả sự háo hức và mong chờ: Nên đi ăn gì ở Đà Nẵng?
Bún chả cá
Với món này, bạn có thể cảm nhận được hương vị ngọt nào của vị biển, vị cay nồng của ớt, tỏi và ngọt thanh của một xíu mắm ruốc khiến bạn phải tấm tắc, gật đầu khen ngon.
Đi mô để thử: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên đường Hoàng Diệu, Hùng Vương, Nguyễn Chí Thanh hay trên đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Hòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.
Mỳ Quảng
Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất vẫn là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt.
Đi mô để thử: Bạn có thể ghé qua đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương hay Hoàng Hoa Thám vào buổi sáng; Hoặc ghé qua đường Nguyễn Hữu thọ, Nguyễn Công Trứ nếu không thể dậy sớm. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn tô nhỏ khoảng 15.000 – 30.000 đồng/tô.
Bánh bèo
Đến Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món bánh dân dã này. Ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp nước mắm có vị ngọt thanh và thơm của hương chanh mới thật là thú!
Đi mô để thử: Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố hay nhà hàng, khách sạn. Không kể đến những gánh hàng rong ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm. Mỗi phần bánh bèo chỉ có giá khoảng 20.000 đồng.
Ốc hút
Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này. Chiều chiều lê la bên các quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật là thích.
Đi mô để thử: Vào buổi tối trên các cung đường Lê Duẩn, Bùi Thị Xuân, Đồng Kè… luôn tấp nập khách đến đây thưởng thức món . Ốc hút giá khoảng 15.000 – 30.000 đồng/dĩa.
Mít trộn
Đã nhắc đến ốc hút thì không thể nào bỏ quên mít trộn. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Đi mô để thử: Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.