Các hoạt động phổ biến liên quan liên kết với các lễ kỷ niệm trước khi ăn chay và các nghĩa vụ tôn giáo gắn liền với mùa đền tội của Mùa Chay. Lễ hội Mardi Gras được coi là sự kiện rất quan trọng trong đời sống văn hóa và tinh thần của người dân thành phố New Orleans. Lễ hội được tổ chức tại thành phố New Orleans, bang Louisiana, vào khoảng tháng 2 hoặc tháng 3 hàng năm.
Đây là lễ hội được thành lập cách đây 300 năm trên quảng trường Jackson Square ở khu phố Pháp (cũng là nơi mà vùng đất mua Louisiana đã chính thức được sáp nhập vào lãnh thổ nước Mỹ khoảng 75 năm sau đó).
Lễ diễu hành náo nhiệt được ban nhạc truyền thống khuấy động, diễn ra vào ngày 13 tháng 2 với mục đích tìm ra Krewe of Rex, được biết đến như là vị vua của lễ hội Mardi Gras, và đoàn xe diễu hành 300 năm tuổi mang tên L'Ancienne Nouvelle-Orléans.
Khi bạn tham dự thứ Tư Lễ tro (Ash Wednesday), bạn sẽ giật mình ngạc nhiên vì sự trái ngược hoàn toàn với lễ hội thứ Ba béo: sự nhộn nhịp, ầm ĩ của khán giả bị phân tán hoàn toàn, và thành phố Crescent bị bao trùm hoàn toàn bởi sự yên tĩnh. Vì thế, cả ngày hôm đó chỉ để dành duyệt qua các bản vẽ nghệ thuật của Prospect. Festival triển lãm nghệ thuật mới Prospect đã bắt đầu ở đây gần một thập kỷ trước để giúp thành phố hồi phục sau cơn bão Katrina.